옥수수 효능, 칼로리, 보관 방법, 수확 시기 에 대해 알아보자

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박봄 다이어트라고 하면 생각나는 옥수수, 오늘은 옥수수의 효능, 칼로리,  보관방법 부터 옥수수 수확시기 까지 옥수수에 대해서 한번 알아보겠습니다.

 

 

 

옥수수 효능

 

풍부한 탄수화물

옥수수의 주요 구성이라고 볼 수 있는 탄수화물

우리들이 흔히 탄수화물 이라고 하면 살찌는 거라고 생각하실수도 있는데 탄수화물은 몸에서 힘을 내는데 사용된은 주된 에너지 입니다.

탄수화물을 많이 먹고 안 움직이게 되면 살이 찌는거지, 어느정도의 탄수화물은 몸에 꼭 필요한 영양성분이라고 이기 때문에 다이어트를 하는데 옥수수가 탄수화물때문에 방해된다 라고 볼 수는 없을 것 같습니다.

 

변비 예방

옥수수에도 다른 과일들처럼 변비를 예방할 수 있게 식이섬유가 매우 많기 때문에 장 활동을 활발하게 하여 변비를 예방시켜 줍니다.

 

뼈 및 치아 건강

옥수수에는 치아 건강에 좋은 칼슘과 인기 많이 함유되어있습니다.

그리고 뼈 건강에 좋은 비타민B 과 미네랄이 풍부하게 들어가있고, 특히 뼈 건강 하면 많이 생각하는 마그네슘 성분이 많이 함유되어 있어서 평소에 뼈나 치아가 걱정이신 분들은 옥수수를 먹는것만으로도 많은 도움을 얻을 수 있을 것 같습니다.

 

 

 

옥수수 칼로리

옥수수는 먹는 방법에 따라 칼로리가 다른데요

 

 

생 옥수수 칼로리

옥수수를 생으로 먹는 경우는 거의 없긴 하지만 찐 옥수수랑 비교하기 위해 한번 적어보면,

100g을 기준으로 약 90 칼로리라고 보시면 될 것 같습니다. 

 

찐 옥수수 칼로리

위에 생 옥수수 100g 을 그대로 찐 경우는 120 칼로리 정도가 됩니다.

 

기존에 90 칼로리에서 120칼로리로 무려 30칼로리나 늘었는데 이는 

옥수수의 주요 성분인 탄수화물 때문입니다.

옥수수는 찌게 되면 옥수수 안에 있는 수분기가 날라가면서 탄수화물의 농도가 더 찐해지기 때문이라고 보면 되는데

쉽게 생각해서 탄수화물이 주된 재료인 밥을 많이 먹으면 살찐다고 하잖아요.

똑같은 관점이라고 보시면 될 것 같습니다.

 

 

 

옥수수 보관방법

옥수수를 신선하게 보관하기 위해선 기본적으로 껍질을 안까시는것이 좋다고 합니다

그래서 마트에서 옥수수를 개별로 사는 경우 껍질이 까진 상태가 아니라 껍질이 감싸져 있는 상태로 판매하는 것을 볼 수 있습니다.

 

옥수수를 빠른 시간내에 먹을 계획이라면 껍질이 있는 상태로 선선한 상온에 보관하고 먹을때 마다 껍질을 가서 먹는것이 좋습니다

하지만 만약 옥수수를 오래 보관하고자 한다면 옥수수 껍질을 다 깐 상태 즉 손질이 다 된 상태에서 냉동 보관을 하는것이 가장 신선하게 옥수수를 보관하는 방법이라고 보시면 됩니다.

 

 

 

옥수수 수확시기

옥수수 밭이라고 생각하면 미국의 뜨거운 태양 아래서 옥수수가 주렁주렁 자라는것을 볼 수 있는데요

그만큼 많은 햇빛이 필요한 작물로

전세계적으로 여름과 초가을로 불리는 7월에서 9월이 주된 수확시기라고 합니다.

 

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